Пекарь

Первичная тепловая обработка продуктов в соответствии с технологическими требованниями к приготовлению блюд. Отбор суточных проб готровых блюд. Раздача готовой пищи согласно графика.  

• обеспечивать доброкачественное приготовление пищи на пищеблоке столовой.
• строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
• соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;