Подсобный рабочий

1. Содержит в надлежащей чистоте подсобный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока детского сада в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.

2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.

3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.

4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.

5. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.

6. Участвует в сдаче тары.

7. Заполняет котлы водой.

8. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.

9. Проводит влажную уборку помещений пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в детском саду.

10. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

11. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

12. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.

13. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

14. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемологичесими правилами и порядком организации питьевого режима в детском саду.

15. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада.

16. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.

17. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.

18. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям.

19. Выполняет все требования настоящей должностной инструкции, правила по охране труда, пожарной безопасности  и антитеррористической защищенности в детском саду.

Справка о наличии\отсутствии судимости,

Медицинская книжка, стаж работы не менее одного года в детском саду (желательно),

Коммуникабельность, ответственность, чистоплотность, доброжелательность, активная жизненная позиция;

отсутствие вредных превычек;