Изготовитель пищевых полуфабрикатов
Вакансия "Изготовитель пищевых полуфабрикатов"
Полная занятость, сменный график
236034, г. Калининград, ул. Подполковника Емельянова, д. 244
Калининградская область
г. Калининград
Обязанности
Знать схемы разделки мясных туш, птицы, рыбы; сущность технологического процесса изготовления крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, рубленой и котлетной массы, очищенного картофеля, овощей, дрожжевого теста, теста для пельменей и вареников; методы органолептической оценки качества сырья; требования, предъявляемые к качеству изготовляемых полуфабрикатов, условия, сроки реализации, правила их упаковки, хранения и транспортировки; правила эксплуатации используемого оборудования, поверки весов.
Премии и бонусы
Дополнительно
предварительно звонить, график два через два
сред/проф образ, или спец. курсы подготовки
Общие требования
Ответственность, дисциплинированность, исполнительность, опыт работы приветствуются
