Технолог молочного производства

• Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства (производство сыра)
• Мониторинг и контроль процесса производства производства на всех этапах,
• Ведение технологических журналов, программы производственного контроляКонтроля качества готовой продукции

• Оптимизация утвержденных технологических процессов

• Обеспечение производства технологической документацией, своевременное внесение в неё изменений в связи с корректировкой технологических процессов

• Входной контроль сырья и материалов

Санитарно-гигиенические условия труда соответствуют нормам. Имеется столовая, поставляются горячие комплексные обеды. Предоставляются льготы

• Высшее профильное образование / и /или профессиональная переподготовка по направлениям: технология пищевых производств
• Опыт работы на молочном  производстве от пяти лет
• Знание требований стандарта ХАССП, а также процедур в рамках данного стандарта, обеспечивающих безопасность технологических процессов производства пищевых продуктов
• Знание стандартов качества и пищевой безопасности