Повар

Получение необходимых для приготовления пищи продуктов в соответствии с меню-раскладкой. Обеспечение своевременного приготовления доброкачественной пищи, точно по весу, согласно меню-раскладке, в соответствии с режимом работы учреждения. Соблюдение  требуемого количества и качества выпускаемых блюд, соблюдение технологии их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии и сложности кулинарной обработки. Недопущение приготовления пищи из недоброкачественных продуктов. Выполнение при приготовлении пищи установленных санитарно-гигиенических и технологических правил, максимальное сохранение ее пищевой ценности. Порционное раскладывание готовой пищи в приготовленную посуду. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов. Обеспечение санитарного состояния своего рабочего места, посуды, всего другого инвентаря. Выполнение правил личной гигиены. Соблюдение правил эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним.   

Дисциплинированность, ответственность, наличие опыта работы по профессии повара.