Кухонный рабочий

-              доставляет  полуфабрикаты и сырье в производственные цехи;

-              подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки;

-              открывает ящики, мешки с продуктами, открывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

-              выгружает   продукцию из тары;

-              следит за состоянием овощей в кладовой;

-              содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;

-              моет поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами;

-              содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря;

-              собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов;

-              очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место;

-              чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование;

-              убирает закрепленные за ним помещения пищеблока ОУ (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

-              заполняет котлы водой;

-              соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Ответственность, дисциплинированность