Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Медицинская сестра диетическая

от 26 000 руб.

Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 10 января 2024 года

Обновлено 10 января 2024 года

Работодатель

ГАУЗ "ООКОД"

Место работы

Оренбургская область, Город Оренбург, Гагарина проспект, дом: Д. 11;
Оренбургская область

г. Оренбург

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществляет контроль за работой пищеблока.
Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов. )
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Общие требования

Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат/аккредитация специалиста по специальности "Диетология".
Исполнительность, ответственность.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...