Подсобный рабочий

Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями СЭС.   Содержание в чистоте кухонного инвентаря. Проведение первичной обработки овощей.     Доставлять сырье и полуфабрикаты из кладовой.     Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные стеклянные консервные банки.     Выгружать продукцию из тары.   Обрабатывать котлы 20%-ным раствором кальцинированной соды.     Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.   Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.     Заполнять котлы водой.       Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.   Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.     Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.

ответственность