Кондитер
Вакансия "Кондитер"
Полная занятость, неполный рабочий день
Новгородская область
г. Боровичи
Обязанности
-Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
-Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Дополнительно
Заработная плата по результатам собеседования
Выходные дни- суббота и воскресенье, праздничные дни нерабочие, согласно производственному календарю.
Отпуск всегда в летние месяцы
Общие требования
-Технологию приготовления теста, кондитерских и хлебобулочных изделий с наполнителями; свойства пищевых добавок, красителей и разрыхлителей; способы формовки и украшения кондитерских и хлебобулочных изделий; виды начинок и наполнителей; характеристики кондитерских полуфабрикатов; правила подготовки изделий к выпечке; режим выпечки (время, температура, влажность)
