Кухонный рабочий - мойщик посуды (Санкт-Петербург)

Обработка овощей машинным и ручным способом с соблюдением технологической последовательности используя необходимое оборудование

Механизированное мытьё посуды с использованием дезинфицирующих и моющих средств необходимой концентрации, разрешённой Минздравом России

Контроль правильного функционирования посудомоечных и котломоечных машин

Санитарная обработка технологического оборудования в соответствии с руководством по эксплуатации каждого вида оборудования

Квотируемое рабочее место для инвалида

• среднее полное образование;
• хорошее знание наименования кухонной посуды и инвентаря и их назначение;
• хорошее знание свойства моющих средств и правил обращения с ними
• опыт работы в должности кухонного рабочего-мойщика посуды не менее 1 года
• опыт работы на промышленных посудомоечных и котломоечных машина
• знание и понимание санитарно-эпидемиологические требований в части обслуживания/уборки производственных участков столовой,
• знание и понимание санитарно-эпидемиологические требований в части подготовки к переработке овощей и фруктов(товарное соседство/перекрёстное загрязнение и т. д)