Подсобный рабочий

Подсобный рабочий обязан:

1. Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки.

2. Участвовать в сдаче тары.

3. Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

4. Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

5. Содержать в чистоте мойки  для мытья посуды.

6. Содержать   в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

7. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

8. Очищать  мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

9. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

10. Убирать закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

11. Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

12. Проверять (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительных приборов.

На должность подсобного рабочего дапринимаются лица не моложе 18 лет, имеющие базовое или неполное базовое общее среднее образование, прошедшие краткосрочное производственное обучение или инструктаж, без предъявления требований к стажу работы;

Прошедшие медицинский осмотр;

Предоставившие справку о наличии (отсутствии) судимости.