Буфетчик

Отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда и закуски, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочные и другие продукты по чекам или за наличные деньги;

Осуществляет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы;

Производит упаковку отпускаемых штучных и развесных товаров;

Выполняет подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями;

Получает продукцию и товары, проверяет ассортимент, количество и качество по приемо-сдаточным документам, осуществляет отсортировку нестандартной продукции и товаров и предупреждает их порчу;

Подготавливает продукцию и товары к продаже, выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники;

Ответственность