Технолог
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
Обязанности
Разработка и внедрение технологических процессов, обеспечение качества и производительности производства.
Контроль за выполнением технологической документации и стандартов производства.
Оптимизация производственных процессов и внедрение новых технологий для повышения эффективности производства.
Обучение персонала технологическим процессам и стандартам качества.
Общие требования
- высшее, среднее профильное образование;
- знание принципов оценки качества сырья и материалов используемых для производства продукции (знание химического состава мяса и мясных продуктов, проведения качественных и количественных анализов);
- качественный контроль готовой продукции; - знание принципов работы технологического оборудования;
- методики определения экономических затрат и путей их снижения;
- знание основ проектирования предприятий.
