Весовщик сырья

Осуществляет контроль и учет количества и качества сырья, поступающего из холодильника в колбасный цех (сырьевое отделение) на переработку,   по видам   и упитанности;

  Контролирует и учитывает веса до и после дефростации мяса и полуфабрикатов;

Составляет   накопительную ведомость за день по видам сырья;

  Осуществляет контроль за точностью показаний весов, их техническим     состоянием;

  По окончании отчетного месяца  снимает остатки сырья камерах ;