Технолог пищевого производства

Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства,

Технологию производства продукции продуктов питания,

Организацию технологической подготовки производства в отрасли,

Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы планирования технологической подготовки производства,  

Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции,

Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации,

Средства механизации и автоматизации производственных процессов,

Методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений,

Порядок контроля качества продукции.

Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность, работа в команде, принятие оперативных решений, опыт работы в аналогичной сфере деятельности, наличние опыта в руководящих должностях будет приемуществом.