Администратор столовой (ОбьГЭС)

3. 1.         Осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий, консультирует посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг, принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтный ситуаций, рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.

3. 2.         Обеспечивает контроль за сохранностью материальных ценностей.

3. 3.         Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их устранению.

3. 4.         Обеспечивает исполнение указаний руководства предприятия.

3. 5.         Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического режима в помещениях столовой.

3. 6.         Принимает от отдыхающих талоны на питание, вносит их реестр, ведёт учёт прибытия и убытия отдыхающих, при необходимости пересаживает за другой стол.

3. 7 Составление меню дня на ПК и на бумажном носителе

-наличие служебного транспорта от Метро " К. Маркса" по территории ОбьГЭС

-питание

-                  правила и методы организации обслуживания посетителей;

-                  виды оказываемых услуг;

-                  правила сервировки столов;

-                  меню-раскладку по диетам и столам;

-                  общие требования морально-этических норм;

-                  график сменности работников столовой;

-                  общие санитарно - гигиенические требования;

-                  инструкции и другие нормативные документы, определяющие порядок деятельности администратора столовой и утверждённые в обществе;

-                  правила эксплуатации ПК и другой оргтехники;