Подсобный рабочий

Подсобный рабочий выполняет следующие должностные обязанности:

Осуществляет помощь в организации работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов);

Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря (мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и др. с моющими средствами);

Содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря;

Участвует в ежемесячной генеральной уборку пищеблока и столовой;

Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств, в соответствии с нормативами и технологией их использования;

Получает от заведующего хозяйством моющие средства и необходимый инвентарь, производит маркировку данного инвентаря. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами;

Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте;

Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

Проходит медосмотры, вакцинопрофилактику санитарно-гигиеническое обучение и проверку знаний в соответствии с требованиями.

временно, на период больничного листа основного работника

справка об отсутствии судимости