Медицинская сестра по лечебному питанию
Вакансия "Медицинская сестра по лечебному питанию"
Полная занятость, полный рабочий день
Ростовская область
г. Красный Сулин
Обязанности
1. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
2. Осуществляет контроль за работой пищеблока
3. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
4. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
5. Ведет медицинскую документацию.
Общие требования
Коммуникабельность, дисциплинарность
Требования к образованию
Похожие вакансии
КОГБУСО "КИРОВО-ЧЕПЕЦКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
МБОУ "МЕЖВОДНЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМ. ГАЙДУКОВА А.Н."
СПБ ГАУЗ "ХОСПИС (ДЕТСКИЙ И ВЗРОСЛЫЙ)"
АО "ЛИИ ИМ.М.М.ГРОМОВА"
БУЗОО "УСТЬ-ИШИМСКАЯ ЦРБ"