| 1. |
№ 912105312372 от 22 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Высоцкая ОА
|
| 1. |
1Не проводится подсчет получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора2У сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Юсуповой ЭД не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Шегды ОН не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Ознаменец ЖП Решетниковой МВ Ворониной ЕВ не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Азимовой ДЭпросрочен срок гигиенического обучения и аттестация не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок3Не разработано индивидуальное лечебное диетическое меню 4В менюраскладках накопительных ведомостях примерном меню отсутствуют сведения об использовании при приготовлении блюд соли поваренной пищевой йодированной 5В размещенном в обеденном зале информации о меню учащихся отсутствуют сведения о калорийности порции6На складе хранится разрезанная голова твердого «сыра российского традиционного» на маркировочном ярлыке изготовителем ООО «Молград» Брянская область гПочепулМира83 отсутствует информация о сроке годности после вскрытия упаковки следовательно продукт может храниться всего 12 часов с момента вскрытия упаковки7Согласно анализа накопительной ведомости за рационом питания выявлено превышение сахара при норме 25 завтрака77 г в день фактически158При обеденном зале установлено 5 умывальных раковин при необходимом количестве 8
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол вынесено постановление об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Высоцкая ОА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
03032021
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено проверка предписания от 29032021
|
|
| 2. |
№ 912105311872 от 22 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цельисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачиустановление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Высоцкая ОА
|
| 1. |
1 В личных медицинских книжках сотрудников Залесская ВВ ЛМК 36531259 Зоря МА ЛМК 27942372 Пимоненко АВ ЛМК 36534752 отсутствуют сведения об обязательной вакцинации против дифтерии столбняка кори В личных медицинских книжках сотрудников Чуманской АН ЛМК 37574200 Матыщиной НБЛМК СК 4475 ан 15 отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации2 Планировка производственных помещений при организации питания на базе МБОУ «Карьерновская средняя школа» не обеспечивается последовательностьпоточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих безопасность готовых блюд3 В помещении варочного цеха столовой на базе МБОУ «Охотниковская средняя школа» на потолке имеются повреждения отделки не исключающие попадание штукатурки в зону приготовления блюд4 В варочном цехе столовой на базе МБОУ «Карьерновская средняя школа» в зоне выделения тепла влаги над варочной плитой не оборудована локальная вытяжная система5 В столовых на базе МБОУ «Охотниковская средняя школа» и МБОУ «Митяевская средняя школа» используется эмалированная посуда для приготовления блюд с дефектами покрытия»6 В столовых на базе МБОУ «Журавлинская средняя школа» в производственных цехахза исключением моечной посуды МБОУ «Кольцовская средняя школа» в варочном цехе и овощном цехе не подведена система горячего водоснабжения7 Не проводится регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в низкотемпературном холодильнике на бумажном и или электронном носителях в столовой на базе МБОУ «Охотниковская средняя школа»8 Поверхность стен варочного цехе столовой на базе МБОУ «Карьерновская средняя школа» имеет повреждения помещение требует проведения ремонта поверхностей стен
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол вынесено постановление об административном правонарушении по ст 67 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Высоцкая ОА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
03032021
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Отсутствует товаросопроводительная документацияДекларации о соответствии на пищевую продукцию находящуюся в обороте1 Крупа пшеничная «Артек» изготовитель согласно маркировки ООО «Фуражагротехсервис» Юр адрес 296100 РФ Респ Крым г Джанкой ул Ефремова д 18 адрес производства 296169 РФ Респ Крым Джанкойский район с Кондратьево пер Проезжий д 15А упакованная в мешки из полимерного материала с маркировкой производителя в количестве 18 кг дата изготовления 24012021г2 Крупа рисовая рис шлифованный высший сорт изготовитель согласно маркировки ООО ТПП «Континент» Юр адресадрес производства РФ Краснодарский Край ст Петровская ул Черноерковская 80А упакованная в мешок из полимерного материала с маркировкой производителя в количестве 7 кг дата изготовления 11022020г3 Ягоды и фрукты быстрозамороженныекомпотная смесь изготовитель согласно маркировки ООО «РПК» Юр Адресфактический адрес РФ СанктПетербург 196603 г Пушкин ул Саперная д 791 лит Е упакованы в мешки из полимерного материала с маркировкой производителя в количестве 27 кг дата изготовления 18092020г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Высоцкая ОА
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол вынесено постановление об административном правонарушении по ч1 ст 1443 КоАП РФ в виде предупреждения
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 3. |
№ 911902578737 от 12 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №876 от 19.08.2014г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018 г. «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592»; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица / индивидуального предпринимателя обязательным требованиям в сфере соблюдения санитарно-эпидемиологических требований; Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 154.03.2019г. ИП Высоцкая О.А.
|
| 1. |
Нарушение требований в сфере санэпидблагополучия населения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об админправонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкая О.А. №17-01/23-19-14 от 15.03.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наложен штраф 7000 рублей по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкая О.А. (постановление №17-00024 от 25.03.2019г.)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено 26.03.2019г. 7000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено, проверка проведена 25.04.2019г.
|
|
| 4. |
№ 911902531868 от 19 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №876 от 19.08.2014г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018 г. «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592»; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица / индивидуального предпринимателя обязательным требованиям в сфере соблюдения санитарно-эпидемиологических требований; Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 22.02.2019г. ИП Высоцкая О.А.
|
| 1. |
Нарушение требований в сфере санэпидблагополучия населения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об админправонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкая О.А. №17-01/15-19-14 от 22.02.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наложен штраф 6000 рублей по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкая О.А. (постановление №17-00019 от 04.03.2019г.)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено 12.03.2019г. 6000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено, проверка проведена 25.04.2019г.
|
|
| 5. |
№ 911902494429 от 5 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017 г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №876 от 19.08.2018г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560» .Задачи:установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; в сфере защиты прав потребителей.Предмет:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Индивидуальный предприниматель Высоцкая О.А.
|
| 1. |
В моечных помещениях инструкции с правилами по мытью кухонной посуды вывешены без указания концентрации и объемов применяемого моющего и дезинфицирующего средств. В гардеробных личные вещи и обувь персонала хранятся совместно с санитарной одеждой (в одном шкафу).В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках персонала против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем прививок. Не организована регулярная централизованная стирка спецодежды. Столовые приборы и кассеты для хранения столовых приборов после мытья не прокаливают в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут 6. Ополаскивание посуды проводится без использования металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Высоцкая О.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
18.02.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 13-00013-01 выполнено, проверка выполнения предписания от 26.04.2019
|
| 2. |
Согласно данных протокола лабораторных исследований № 1.4415 от 13.02.2019, экспертного заключения №1.388/Г.211 от 14.02.2019 года Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе «масло Крестьянское» сладко-сливочное с м.д.ж 72, 5 % весовое , производитель ООО «Квант», Россия, Алтайский край, г.Барнаул, ул.Советской Армии, д.66, Поставщик: ИП ООО «ТД «Михайлин», объем партии 10, 0 кг, дата изготовления 24.12.2018г массовые доли следующих жирных кислот: масляная, каприловая, каприновая, капроновая, миристиновая, миристолеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, линолевая, соотношение массовых долей метиловых эфиров следующих жирных кислот к другим кислотам молочного жира: пальмитиновой к лауриновой, стеариновой к лауриновой, олеиновой к миристиновой, линолевой к миристиновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой выходят за пределы допустимого уровня, что является нарушением TP ТС 033/2013"0 безопасности молока и молочной продукции". 2. Не проводится производственный входной контроль с использованием лабораторных методов исследования при поступлении сырья.( нарушение п.1 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление об административном правонарушении по ст.1443 ч1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Высоцкая О.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
26.02.2019
|
|
| 6. |
№ 911800470282 от 14 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 167 от 26.03.2018 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП Высоцкая О.А. 18.06.2018г.
|
| 1. |
Нарушение требований в сфере санэпидблагополучия населения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об админправонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкой О.А. №17-01/51-18-14 от 18.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наложен штраф 5000 рублей по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкой О.А. (постановление №17-00051 от 21.06.2018
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 29.06.2018г. 5000 рублей
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено 25.06.2018г.
|
|
| 7. |
№ 82170802753527 от 18 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №247 от 24.04.2017 г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания, водоснабжения, водоочистки и водоотведения, а также занятых в производстве пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В холодильнике выявлена пищевая продукция Сыр твёрдый «Российский» весом 1.180 кг, сыр хранится на полке холодильника обёрнутый в марлю, что является нарушением п. 7.7; 7.20 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
2. В личные медицинские книжки повара Старченко И.И. и кухоного работника Рыбцовой Л.Д. не внесены сведения о результатах лабораторных исследований (клинический анализ крови, клинический анализ мочи, биохимический скрининг, ЭКГ, маммография или УЗИ молочных желез), что предусмотрено п. 33 прил. 3 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда". Повар Старченко И.И. при устройстве на работу к ИП Высоцкой О.А. не прошел обязательное обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологическое исследование на брюшной тиф и мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка; кухонный работник Рыбцова Л.Д. приступила к работе без прохождения обязательного обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологическое исследование на брюшной тиф и мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, что предусмотрено п. 15 прил. 2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на рабо
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об админправонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкой О.А. №17-01/120-17-14 от 20.10.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наложен штраф по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Высоцкой О.А. 5000 рублей (постановление №17-00105 от 23.10.2017г.)
|
|
| 8. |
№ 82160700725634 от 19 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 568 от 30.06.2015 г., изданного во исполнение Указов Президента РФ от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 г. № 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Постановлений Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 25.06.2015 г. № 625 «О внесении изменений в Постановление Правительства Российской Федерации от 07 августа 2014 г. № 778»
Выявлены нарушения
| 1. |
1. При проведении производственного контроля в столовой не выполняются лабораторные исследования готовых блюд на санитарно- химические и микробиологические показатели, контроль качества мытья посуды и инвентаря, качества воды в соответствии с договором ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» в городе Евпатория, Черноморском, Раздольненском и Сакском районах №288 от 24.03.2016 г., о проведении лабораторных исследований в рамках проведения производственного контроля, что является нарушением требований п.14.1, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и п.2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Высоцкая Оксана Александровна, штраф по ст.6.6 КоАП РФ 5000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 20.10.2016г. 5000 рублей
|
|
| 9. |
№ 82160601622358 от 16 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 568 от 30.06.2015 г., изданного во исполнение Указов Президента РФ от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 г. № 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Постановлений Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 25.06.2015 г. № 625 «О внесении изменений в Постановление Правительства Российской Федерации от 07 августа 2014 г. № 778»
Выявлены нарушения
| 1. |
1. На ваннах для ополаскивания столовой, чайной и кухонной посуды на смесителях отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой, что является нарушением требований п.5.8, 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
2. В буфете реализуются газированные напитки, что является нарушением требований п.6.25 (приложение 7) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Высоцкая Оксана Александровна по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 5000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 26.05.2016г. 5000 рублей
|
|
| 10. |
№ 82160601479911 от 25 января 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 568 от 30.06.2015 г., изданного во исполнение Указов Президента РФ от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 г. № 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Постановлений Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 25.06.2015 г. № 625 «О внесении изменений в Постановление Правительства Российской Федерации от 07 августа 2014 г. № 778»
Выявлены нарушения
| 1. |
При проведении производственного контроля в столовой не выполняются лабораторные исследования готовых блюд на санитарно- химические и микробиологические показатели, контроль качества мытья посуды и инвентаря, качества воды в соответствии с договором ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» по городу Евпатория, Черноморскому, Раздольненскому районам №785 от 03.09.2015г., о проведении лабораторных исследований в рамках проведения производственного контроля, что является нарушением требований п.14.1, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Высоцкая Оксана Александровна по ст.6.3 КоАП РФ, штраф 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 17.03.2016г. 1000 рублей
|
|
