1. |
№ 471902484860 от 31 января 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Выявлены нарушения
1. |
ИП Затеевым Г. А. не представлены истребуемые распоряжением заместителя руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области заместителя главного государственного санитарного врача по Ленинградской области Максима Александровича Черного № 47-01-157/19 от «30» января 2019 года документы, а именно: заверенные в установленном порядке копии проектной документации по размещению вышеуказанного предприятия общественного питания в составе разделов Архитектурные решения, Отопление и Вентиляция; Водоснабжение и Канализация; Технологические решения; копии паспортов вентиляционных систем, заверенных в установленном порядке; акты выполненных работ, в т.ч. скрытых, по монтажу систем вентиляции и канализации в соответствии с проектной документацией; актуальную схему размещения помещений, в т.ч. загрузочного помещения, с указанием поточности функционального назначения помещений, потоков технологических процессов; документов, подтверждающих выполнение работ в соответствии с проектными решениями.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 2 ст. 19.4.1 КоАП РФ
|
|
2. |
№ 471802080468 от 8 ноября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен ИП Затеев Г.А. 05.12.2018г
|
1. |
Уустановлено, что отсутствует вывеска организации с информацией о режиме работы организации, что не соответствует требованиям статьи 10 «Правил продажи отдельных видов товаров», статьи 9 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей».-что в процессе приготовления кулинарной продукции не предусматривается поточность технологических процессов, не исключающих встречные потоки сырья (мясо) и готовой продукции, что противоречит требованиям п. 5.1, п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».-, что отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, что противоречит требованиям п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». что не организован производственный контроль с проведением лабораторных исследований проб пищевой продукции, что не соответствует требованиям п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.14.8.ч.1- , ст.6.6. КоАП РФ
|
|