Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При сдаче нежилого здания в аренду для организации предприятия общественного питания, допускаются нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: - в соответствии с СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная клас-сификация предприятий, сооружений и иных объектов» п.7.1.8 п.п. 6 малые предприятия и цеха малой мощности: производство хлеба и хлебобулочных изделий - до 2, 5 т/сутки) ; п. 7.1.12 п.п. 6 отдельно стоящие предприятия общественного питания для объектов Класса V - санитарно-защитная зона должна составлять не менее 50 метров, однако, расстояние от здания ( ул. 3-я Парковая, д.26/2, стр.2) которое собственником ИП Гукасяном Т.П. сдается в аренду и разме-щается предприятие по изготовлению продукции общественного питания (пекарня, тандыр (по приготовлению хлебобулочных изделий), шашлыки на мангале ) ИП Сагитовой З.М., до бли-жайшей жилой застройки (жилой дом по адресу: ул. 3-я Парковая, д.26/2), где проживают заявители, составляет 7, 5 метров ( в соответствии с данными кадастровой карты); отсутствует проект (или проект сокращения) санитарно-защитной зоны и санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

В отделе ИП Гукасяна Т.П. по адресу: г.Москва, ул. 9-я Парковая, д. 27 при отсутствии необхо-димых условий для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, отсутствии необхо-димого количества моечных ванн для обработки инвентаря и овощей, корнеплодов, в нарушении поточности технологического процесса, осуществляется изготовление и реализация шаурмы из говядины и мяса птицы в лаваше с различными наполнителями (нашинкованные овощи: капуста, помидоры, огурцы свежие, лук репчатый), заправленных соусами (томатным и чесночным с укропом собственного приготовления), кур-гриль, реализации привозных кулинарных и кондитерских изделий: пирожки, пироги, пицца, кондитерскихизделий, в т.ч. с кремовой начинкой, чая, кофе), а также готовых блюд (плов, голубцы, долма), доготовке горячих блюд (манты), реализация сненков, соков, газированной и минеральной воды в отделе. Нарезанные компоненты для шаурмы (огурцы свежие, помидоры, капуста, лук репчатый, мясо) и соусы, находятся в гастроемкостях на прилавке вне холодильного оборудования. Выпечные изделия, в т.ч. с мясными начинками и кондитерские изделия в том числе с кремовыми начинками, реализуются в среднетемпературном холодильном прилавке при температуре +19 С при допустимых от 0 до +6 С. Условия для изготовления шаурмы с использованием овощей, корнеплодов неочищенных, в от-деле отсутствуют: малогабаритная мойка используется для мытья рук, производственного инвен-таря и обработки овощей, корнеплодов. На предприятии осуществляется изготовление соусов с применением яйца сырого. Яйцо сырое при изготовлении соуса не обрабатывается, дезинфици-рующее средство отсутствует.