1. |
В ходе проведения проверки:
выявлены нарушения обязательных требований или требований, установлен-ных муниципальными правовыми актами:
1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
- отсутствие маркировки на разделочном инвентаре (ножах и досках) (п. 8.5)
- нарушение персоналом правил личной гигиены (работа персонала без головных уборов)(п.13.5)
- не организована моечная для обработки разделочного инвентаря (п. 10.5)
- не представлен договор на стирку санитарной одежды (п. 14.1)
- не представлен договор на профилактическое проведение дезинсекционных работ (п. 14.1)
- Согласно протоколу лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 2955 с экспертным заключением № 412 от 18.03.2016г по протоколу выделены БГКП с объектов внешней среды – изнутри холодильной витрины для хранения молочной продукции «Ярмолпрод», чем нарушены СП 2.3.6.1066-01 и МУ 2657-82 п. п.2.2, 2.7.3.
2.Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4.12 п.5
- отмечена реализация расфасованных кондитерских изделий (зефира, мармелада, печенья и др)) без доведения до потребителя необходимой информации на этикетке о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено 2 протокола об административном правонарушении в отношении ИП Каджарова Э.А.о по ст. 6.4 и 14.43 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Каджаров Этибар Астан оглы по ст. 6.4 и 14.43 ч. 1 КоАП РФ
|