1. |
№ 751903855653 от 9 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 08.07.2019г. № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований: - Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей"; - Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55; Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Нарушений не выявлено
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений оформления молочной продукции не установлено
|
|
2. |
№ 751902504016 от 11 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки информации, содержащейся в мотивированном представлении должностного лица Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 04.02.2019 по результатам рассмотрения поступившего обращения гражданина (вх. №155/ж от 28.01.2019, №227/ж от 05.02.2019)Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях" 7. Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
1. |
- в моечной над ванной, в горячем цехе отсутствует локальная механическая вытяжная вентиляция (вытяжной зонт);
|
2. |
Разделочные ножи и доски, используемые в приготовлении блюд, не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Маркова Е.П. ст.6.6 КоАП - административное приостановление деятельности сроком на 90 суток
|
3. |
- при наличии в меню блюд из рыбы, птицы, овощей набор помещений не соответствует мощности организации, не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм, а именно: отсутствуют специально оборудованные цеха для обработки сырого мяса кур, сырых овощей. Обработка продовольственного сырья осуществляется в одном помещении горячем цехе, где проводится приготовление к употреблению блюд на не промаркированных столах. В организации общественного питания имеется один вход-выход, предназначенный как для входа посетителей, персонала, так и для загрузки товаров, в результате чего не соблюдается поточность, исключающая встречные потоки и перекрест продовольственных товаров, персонала и посетителей; вынос готовой продукции посетителям и загрузка сырья осуществляется так же в одну дверь.
|
4. |
В помещении с барной стойкой, обеденном зале №1, №2 приточно-вытяжная механическая вентиляция не организована, в горячем цехе не предусмотрена приточная механическая вентиляция, является ли система вентиляции, установленная в организации общественного питания отдельной от внутридомовой естественной вытяжной вентиляции определить невозможно в связи с отсутствием проектной документации. В туалете для персонала не организована система автономной вытяжной вентиляции
|
5. |
Организация общественного питания (пивной бар «BarBoss») размещена во встроенном помещении жилого дома №5 мкр. Царский, г. Чита, однако деятельность осуществляет круглосуточно т.е после 23 часов, с техническим перерывом с 09.00 до 11.00.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол запрет ст.6.6. КоАП РФ - административное приостановление деятельности сроком на 90 суток
|
|