| 1. |
№ 741901901845 от 17 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 806 от 17.08.2016 г. (о применении риск-ориентированного подхода))
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Островских О.Л. «13 » февраля 20 19 г.
|
| 1. |
В реализации магазина «Кормилец» находится масло сливочное«Крестьянское», массовая доля жира 72, 5 % из Башкирии, изготовитель: ИП Клюкин В.В., 454000, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Худякова, дом 12, согласно протоколу лабораторных испытаний и экспертному заключению № 460 от 01.02.2019 г., № 1189 от 04.02.2019 г., не соответствующее требованиям ГОСТ 32261-2013, ТРТС 0333/2013; МУ 4.1./4.2.2484-0 по жирнокислотному составу жировой части продукта; в витрине холодильной среднетемпературной при хранении пищевых продуктов не соблюдено товарное соседство: в непосредственной близости; хранились сырые полуфабрикаты и готовая рыбная продукция; в магазине «Кормилец» отсутствует фасовочная; для просушки разделочного инвентаря отсутствует специальная полка/решетка; уборочный инвентарь выделен, но маркировка его не проведена; у продавцов магазина «Кормилец» в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации; программа производственного контроля, на момент проведения проверки, не представлена, производственный контроль в магазине не осуществляется; отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ; вынесено постановление №49 от 26.02.2019г. о привлечении к административной ответственности в виде административного штрафа в размере 10000руб.
|
|
| 2. |
№ 74160601486640 от 4 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
□--Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
□-Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»._
□-Федеральный закон от 7.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»
□-Технический регламент Таможенного Союза «О Безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 021/2011, утверждён решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г.№ 880;
□-Технический регламент «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 022/2011, утверждён Решением Комиссии -Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881
□-Технический регламент Таможенного Союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011, утверждён решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г.№ 883;
□-Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67;
□-Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68 ;
□-Технический регламент Таможенного Союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011, утверждён решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г.№ 882 ;
□-СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждены Главным государственным врачом Российской Федерации от 6 сентября 2001 г
Выявлены нарушения
| 1. |
- п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011: Изготовителями пищевой продукции определены температурно-влажностные параметры хранения продукции. При проведении проверки в магазине не соблюдаются температурные условия хранения консервированной рыбной продукции, а именно: в складском помещении при температуре «+18» гр. С хранится: рыбная консерва «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла», производитель ОАО «Южморрыбфлот», Приморский край, п.Южно-Морской, ул. Заводская, д. 16, дата выработки: 05.04.2015г., срок годности: 36 мес., хранение при температуре от 0 градусов С до +15 градусов С, величина партии: 6 банок по 0, 250 кг.
- п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011: на части продуктов (макаронные изделия в ассортименте (бантики, рожки, трубочки, вермишель, риготоны) – 23кг., геркулес – 8кг., греча – 6кг., рис – 7кг., конфеты в ассортименте («Народные узоры», «Укус женщины», «Слеза мужчины») - 2, 5кг.) отсутствуют маркировочные ярлыки (этикетки), поэтому отследить сроки годности продуктов, их происхождение не представилось возможным.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Полякова Ольга Николаевна, старший продавец постановлением №72 от 09.03.2016г. по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43. КоАП, штраф в сумме 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
