Проверки

Устранении выявленных нарушений. В результате проверки установлено, что предписание № 163/03 от 16.10.2015г. об устранении выявленных нарушений в организации общественного питания ИП Николаева В.Ю. по адресу: не выполнено, а именно: 1. Осветительные приборы в производственных цехах и подсобных помещениях не имеют защитной арматурой. 2. Организация не обеспечена дезинфицирующими средствами, разрешенные органами и учреждениями Роспотребнадзора в установленном порядке и использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя. 3. В производственных и подсобных помещениях организации общественного питания не проведен ремонт стен, потолков, полового покрытия. 4. Сотрудники Панина О.А., Маршалова Е.В., Лосева В. В.- не прошли гигиеническое по специальности, Галкина Н.А. не прошла медицинский осмотр и гигиеническое обучение по специальности 5. Не созданы условия для раздельного хранения личных вещей, одежды и санитарной одежды, оборудовать место для хранения обуви. 6. Не оформлены журналы для осуществления контроля за качеством кулинарных изделий и для ежедневного осмотра персонала открытых поверхностей кожных покровов на наличие гнойничковых заболеваний. 7. В организации общественного питания не организован производственный контроль. 8 Индивидуальному предпринимателю не предоставил информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа и режиме работы организации общественного питания (вывеска) 9. Не предоставлен договор на проведении дератизации и дезинсекции

1. Осветительные приборы в производственных цехах и подсобных помещениях не имеют защитной арматурой. 2. Организация не обеспечена дезинфицирующими средствами, разрешенные органами и учреждениями Роспотребнадзора в установленном порядке и использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя. 3. В производственных и подсобных помещениях организации общественного питания не проведен ремонт стен, потолков, полового покрытия. 4. Сотрудники Панина О.А., Маршалова Е.В., Лосева В. В.- не прошли гигиеническое по специальности, Галкина Н.А. не прошла медицинский осмотр и гигиеническое обучение по специальности 5. Не созданы условия для раздельного хранения личных вещей, одежды и санитарной одежды, оборудовать место для хранения обуви. 6. Не оформлены журналы для осуществления контроля за качеством кулинарных изделий и для ежедневного осмотра персонала открытых поверхностей кожных покровов на наличие гнойничковых заболеваний. 7. В организации общественного питания не организован производственный контроль. 8 Индивидуальному предпринимателю не предоставил информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа и режиме работы организации общественного питания (вывеска) 9. Не предоставлен договор на проведении дератизации и дезинсекции