Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) в нарушение требований п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01 СП 2.3.6.1066-01 отсутствуют воздушные разрывы под раковиной используемой предпринимателем как моечной ванны. (п.3.5 проверочного листа) 2) в нарушение требований ст. 11, ч.5 ст.15, ст. 32 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 СП 2.3.6.1066-01 , СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, СанПиН 2.2.4.3359-16. Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов, условиями труда в соответствии с программой производственного контроля. 3) в нарушение требований ст.1, ст.11, ст.15 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 5.2, п.8.4, п. 5.6 СП 2.3.6.1066-01 не соблюдаются требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров», не выделено отдельные торговые зоны для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров 4)в нарушение требований п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01 производится перетаривание пищевых продуктов из мелкой тары производителя в более мелкую тару кондитерских изделий, печенья. (п.7.5 проверочного листа).

В торговом зале магазина «Империя вкуса» в холодильных витринах в реализации обнаружены пищевые продукты с истекшим сроком годности, а также на фасовочных этикетках (весь ассортимент расфасованного товара) отсутствует информация о сроке годности.