Проверки

Не выполнение в полном объеме предписания № 85 от 13.07.2016г. : п.1 - в цехе дефростации начато проведение покраски потолка. В других производственных помещениях ремонт не производился. Напольное покрытие не отремонтировано, имеет неровную поверхность. В центральной части цеха напольное покрытие имеет уклон, плитка разбита. п.2 – не оборудована приточно-вытяжная вентиляционная система в моечном отделении, в цехе дефростации не проводится очистка внутренней поверхности вентиляционных каналов.

Неудовлетворительное санитарно-техническое содержание производственных цехов предприятия, не произведен косметический ремонт по мере необходимости, напольное покрытие в цехе дефростации имеет не ровную поверхность с выбоинами, участками застоя воды, стены в помещениях предприятия с отбитой плиткой, потолки во всех помещениях и цехах нуждаются в покраске; приточно-вытяжная вентиляционная система в цехе дефростации, моечном отделении не функционирует, не проводится очистка внутренней поверхности вентиляционных каналов.

В цехе дефростации допускается хранение в холодильной камере рыбы мойвы, сельди, залитой тузлуком, в пластиковых емкостях с крышками, не имеющих маркировочных ярлыков с нанесением информации, предусмотренной требованиями Технических регламентов