Проверки

В реализации находятся 9 упаковок объемом по 270 граммов консервов молочных молока сгущенного с сахаром и кофе изготовителя АО «Консервный завод «Саранский» республики Мордовия гСаранск с истекшим сроком годности с датой выработки 16042020года со сроком хранения указанного изготовителем 6 месяцев Срок реализации истек 16102020года В результате нарушен п81 п811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Некачественно проводится уборка складских помещений, наблюдается скопление пыли и грязи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов на складе, допускается хранение сухого молока при температуре + 22 гр. С., в количестве 100 кг., при заявленной производителем температуре хранения от 0 до + 10 гр. С, что является нарушением п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 6 ст. 7 , п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - Грызунонепроницаемость склада не создана, дератизационные мероприятия проводятся не качественно, при проведение проверки наблюдается наличие мышей под поддонами с пищевыми продуктами, что является нарушением требования п. 12.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - Некачественно проводится уборка складских помещений, наблюдается скопление пыли и грязи, что является нарушением требований п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - не проводится дезинфекция грузового отделения транспортного средства, предназначенного для перевозки пищевых продуктов с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовое отделение транспортного средства не могло явиться источником загрязнения продукции, что является нарушением п. 6 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

ИП Заварыкина И.В. поставил 4 партий крупы в ГБУ СО «Балашовский центр «Семья» без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих безопасность и качество

Не выполнены пункты 1, 2, 3 ранее выданного предписания №456-в от 25.05.2017 г. срок исполнения которого истек

Санитарно-техническое состояние помещений склада неудовлетворительное, отсутствуют инструкции правил мытья торгового и разделочного оборудования, правила мытья не соблюдаются, участок фасовки молочной и мясной продукции организован непосредственно в торговом зале, где также производится мытье разделочного и торгового оборудования, мытье рук персонала и др., допущена реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, подлежащих обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.