| 1. |
№ 621800573845 от 2 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки ранее выданного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять санитарно-эпидемиологический надзор № 80 от 11.07.2018г
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Григорян В.Д.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены
|
|
| 2. |
№ 621800504958 от 25 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой Анны Юрьевны от 18.08.2017г. № 672 « О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017года; Приказа Роспотребнадзора от 27.04.2018г. № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукцией»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен ИП Григорян В.Д.
|
| 1. |
Не представлено ветеринарное свидетельство и клеймо на используемое мясо, персоналом не представлены медицинские книжки, складское помещение не имеет достаточного количества стеллажей и подтоварников, часть продуктов хранится на полу, не проводится контроль за температурным режимом хранения продуктов в холодильниках( термометры отсутствуют), персонал кафе не имеет полного комплекта спецодежды, нарушаются условия хранения разделочных досок, столовых приборов(хранятся навалом), отсутствует инструкция по мытью посуды, для мытья посуды используется губчатый материал, отсутствует маркировка разделочных столов, инвентаря, кухонной посуды, используются разделочные доски из пластмассы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ на Григорян В.Д. на 5000 руб.
|
|
