| 2. |
№ 611801568497 от 29 августа 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания об устранении выявленных нарушений №384 от 11.07.2018г.; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в области защиты прав потребителей; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
31.08.2018г. вх. №1-05/8964 в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступила информация ИП Амброчи С.В. с приложением документов (копии), подтверждающих акт утилизации продукции. Предписание должностного лица №384 от 11.07.2018г. выполнено в полном объеме. Нарушений не выявлено.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен.
|
| 1. |
31.08.2018г. вх. №1-05/8964 в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступила информация ИП Амброчи С.В. с приложением документов (копии), подтверждающих акт утилизации продукции. Предписание должностного лица №384 от 11.07.2018г. выполнено в полном объеме. Нарушений не выявлено.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание должностного лица №384 от 11.07.2018г. выполнено в полном объеме.
|
|
| 3. |
№ 611800470329 от 15 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 №954 "О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 20.09.2017 №ВМ-П12-6274; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
16.06.2018 с 13-00 до 15-00 в столовой ИП Амброчи С.В. по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 53а, в обороте находится овощная продукция (картофель, лук, морковь, капуста) в мешках на которых отсутствует информация о наименовании продукции, наименование и местонахождения производителя, условия и сроках хранения и др., представленная товарно-сопроводительная документация на овощную продукцию не обеспечивает прослеживаемость, в обороте находится масло сливочное «Традиционное», расфасованное в коробочки из полимерных материалов массой нетто 10гр., согласно маркировки, производитель ООО «МИТ МАРКЕТ», адрес производства - Ростовская область, г. Морозовск, ул. ул. Ворошилова, 362. Продукция сопровождается декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АД11.В.02685, которая внесена Федеральной службой по аккредитации в реестр прекращенных деклараций о соответствии на основании предписания Управления Роспотребнадзора по Ростовской области от 26.01.2018 № 03-62/1391, а также предписания Управления Россельхознадзора по Тверской области от 10.01.2018 № 02-22/02-ИС/139. Предприятие изготовитель ООО «МИТ МАРКЕТ», отсутствует по адресу, заявленному на маркировке и декларации о соответствии - РО, г. Морозовск, ул. Ворошилова, 362; 29.06.2018г. в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступил протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» от 29.06.2018 № 6583-Б соответствии с которым исследованная проба - масло сливочное «Традиционное», расфасованное в коробочки из полимерных материалов массой нетто 10гр., согласно маркировки, производитель ООО «МИТ МАРКЕТ», адрес производства - Ростовская область, г. Морозовск, ул. Ворошилова, 362, отобранная 21.06.2018г., в столовой ИП Амброчи С.В. по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 53а, не соответствует признакам масла, установленным ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №2077 от 11.07.2018г. в отношении кладовщика ИП Амброчи С.В. Манукяна Р.С. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ.
|
| 2. |
В столовой ИП Амброчи С.В. по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 53а - организатора питания в период проведения мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года: 17.06.2018 с 12-30 до 13-00 разделочный инвентарь (доски, ножи) со стершейся маркировкой, нарушаются условия хранения салатов на линии раздачи - емкость с салатом хранится без холодильного оборудования при температуре выше +6*С; 22.06.2018г. с 11-00 до 12-00 не обеспечен дополнительный контроль за качеством и безопасностью приготовленных блюд, изготовленных 21.06.2018г. (не оставлены суточные пробы); 25.06.2018 с 10-30 до 12-30 на емкостями с полуфабрикатами из птицы (собственного изготовления) частично отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты и времени изготовления, не соблюдается товарное соседство (в одной холодильной камере хранятся овощи свежие, сыры, масло сливочное и яйцо куриное), производственная тара (емкости с солью, перцем) со стершейся маркировкой, мероприятия по дезинсекции проводятся не эффективно - в производственном помещении мухи; 03.07.2018 с 12-00 до 13-00 уборочный инвентарь со стершейся маркировкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №2076 от 11.07.2018г. в отношении ИП Амброчи С.В. по ст. 6.6 КоАП РФ.
|
|
| 4. |
№ 61150500650270 от 10 августа 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор -пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона 52-ФЗ от 30.03.1999 федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей - пп. 1, 2 ч.1, ст. 44 Закона РФ 2300-1 от 07.02.1992
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует вивеска с информацией о государственной регистрации ИП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Амброчи С. В.
|
| 2. |
В меню отсутствует информация о пищевой ценности продукции общественного питания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Амброчи С. В.
|
| 3. |
Не сохраняется потребительский ярлык производителя с информацией о товаре
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Амброчи С. В.
|
|
