Проверки

План природоохранных мероприятий на 2020г. не разработан, что является нарушением п.1 ст.34 ФЗ РФ от 10.01.2002 №7-ФЗ «Об охране окружающей среды».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не опломбированы одноразовыми пломбами запускающие устройства имеющихся в наличии огнетушителей. Не доукомплектован немеханизированным пожарным инструментом пожарный щит, расположенный во дворе организации. Не предусмотрен комплекс мероприятий по предотвращению распространения пожара на смежные этажи здания АБК (не установлены противопожарные шторы, двери или ворота в дверном проеме подвального и первого этажах здания). Дверь центрального эвакуационного выхода здания кондитерского цеха открывается не по направлению выхода из здания. Транзитные воздуховоды, проложенные через чердак здания выполнены без предела огнестойкости EI-30. Отсутствует в помещении пожарного поста (в помещении, где установлен контрольно-приемный прибор АУПС) аварийное освещение. Не установлены световые табло «ВЫХОД» над дверными проемами эвакуационных выходов из обеденного зала кафе «Королевский бисквит» и банкетного зала ресторана «Несветай». Не соответствуют требованиям нормативных документов по пожарной безопасности планы эвакуации людей при пожаре. Не установлены противопожарные двери 2-го типа на выходе из лестничной клетки на чердак здания и в проеме противопожарной стены чердака здания ресторана «Несветай». Не оборудованы автоматической установкой пожарной сигнализации бытовое помещение и складское помещение механической мастерской. Не оборудованы системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре бытовое помещение и складское помещение механической мастерской, мучной склад, гаражные боксы.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено в установленный срок к 20.05.2018 г законное предписание должностного лица осуществляющего государственный контроль (надзор) об устранении выявленных нарушений действующего законодательства № 257 от 13.12.2017 г, а именно: не обеспечены технологические операции обработки продовольственного сырья и изготовления готовых блюд согласно цеховому делению, при хранении продовольственного сырья продолжают нарушаться требования цехового деления, в цехе обработки овощей осуществляется дефростация фарша мясного; готовых вторых блюд, в морозильной камере хранятся овощи замороженные; в цехе разделки мясной продукции осуществляется хранение сырых овощей, в цехе разделки овощей осуществляется хранение яйца куриного; не соблюдаются условия хранения и нормы складирования продовольственного сырья и пищевых продуктов, компот, бульон после приготовления выставлены на полу в складе приемы сырья; в складе суточного запаса сырья осуществляется хранение готовых блюд (картофель жареный, мясо птицы вареное в открытом виде); не созданы условия для хранения сырых овощей, картофель хранятся в помещении овощного цеха в сетках на полу в открытом виде; осуществляется хранение продовольственного сырья (капуста квашенная в пластиковой чашке, овощи мороженные фасованные в полиэтиленовые пакеты) без наличия маркировочных ярлыков содержащих необходимые сведения о дате изготовления продукции.

Невыполнение законного предписания должностного лицаст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,

Нарушались санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, ее хранении и реализации населению