Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Кузякова П.И., осуществляющего деятельность, по адресу: г. Пенза, ул. Кордон Студеный, 44 на основании распоряжения № 2054/ТР от 01.10.2019г., выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: отсутствует проектная документация с расчетами ожидаемого загрязнения атмосферного воздуха и физического воздействия на атмосферный воздух (проект нормативов предельно-допустимых выбросов (ПДВ) вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух) на цех по производству кондитерских изделий ИП Кузяков П.И, санитарно-эпидемиологическое заключение по данному проекту, что является нарушением п. 4.2.1., 4.2.2., 4.2.3. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», ст. 20 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; не разработан и не согласован проект организации санитарно-защитной зоны с расчетами рассеивания загрязнения атмосферного воздуха и физических воздействий на атмосферный воздух на цех по производству кондитерских изделий ИП Кузяков П.И., расположенного по адресу: г. Пенза, ул. Кордон Студеный, 44, что является нарушением п.2.1. новой редакции СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов». ст. 20 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что 07.11.2019г. в 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ИП Кузякова П.И., в цехе по изготовлению кондитерских изделий по адресу: г. Пенза, ул. Кордон Студеный, 44, выявлены нарушения требований технического регламента, а именно: в предприятии внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: 1) содержание производственных помещений, в состоянии не исключающем загрязнение пищевой продукции (в складском помещении для хранении готовой продукции отлетела штукатурка от стен, потолок без гигиенического покрытия); 2) не выбран обеспечивающий безопасность пищевой продукции способ, установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (в моечной инвентаря не хватает стеллажей для хранения чистого инвентаря);