Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Территория фермы огорожена частично, отсутствует дезинфекционный барьер при въезде на территорию фермы

ИП ГКФХ Ососков А.А. осуществляет деятельность по производству молока питьевого пастеризованного нормализованного с массовой долей жира 3, 2%, разлитого в герметичную промышленную потребительскую упаковку – полимерные пакеты объемом 0, 9 л. каждая с 2015 года без подачи уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области. На указанную продукцию представлена Декларация о соответствии № RU.МН08.В.04906 от 03.06.2015 г. и сроком действия до 03.06.2016 г. Молочная продукция выпускается в том числе с последующей поставкой в образовательные учреждения Городищенского района. В соответствии с протоколом осмотра от 12.05.2016 г., на основании записей в журнале отпуска готовой продукции регистрации количества отпущенной в образовательные учреждения Городищенского района на 11.05.2016 г. количество реализованной продукции в образовательные учреждения составляет 698 пакетов по 0, 9 л., т.е. 628, 2 л. молочной продукции. Первые записи в журнале датированы 30.09.2015 г., в соответствии с которыми в образовательные учреждения Городищенского района 30.09.2015 г. поставлено 505 пакетов молока по 0, 9 л., т.е. 454, 5 л. молочной продукции. Таким образом установлено, что по состоянию на 12.05.2016 г. уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности по производству молочной продукции ИП ГКФХ Ососков А.А. в цехе по переработке молока в с. Канаевка Городищенского района до начала такой деятельности в адрес Управления Роспотребнадзора не поступало. Не представление уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности .

Управляющий ИП ГКФХ Ососков А.А. Арапов Николай Васильевич не обеспечил выполнение обязательных требований при выполнении работ по производству молочной продукции. На момент проверки в цехе по производству молочной продукции по указанному адресу осуществляется деятельность по производству молока питьевого пастеризованного нормализованного с массовой долей жира 3, 2%, разлитого в герметичную промышленную потребительскую упаковку – полимерные пакеты объемом 0, 9 л. каждая с 2015 года. На указанную продукцию представлена Декларация о соответствии № RU.МН08.В.04906 от 03.06.2015 г. и сроком действия до 03.06.2016 г. Молочная продукция выпускается в том числе с последующей поставкой в образовательные учреждения Городищенского района. В соответствии с протоколом осмотра от 12.05.2016 г., на основании записей в журнале отпуска готовой продукции регистрации количества отпущенной в образовательные учреждения Городищенского района на 11.05.2016 г. количество реализованной продукции в образовательные учреждения составляет 698 пакетов по 0, 9 л., т.е. 628, 2 л. молочной продукции. Первые записи в журнале датированы 30.09.2015 г., в соответствии с которыми в образовательные учреждения Городищенского района 30.09.2015 г. поставлено 505 пакетов молока по 0, 9 л., т.е. 454, 5 л. молочной продукции. На момент проверки выявлены следующие нарушения: 1. не представлены личные медицинские книжки и сведения о прохождении медицинского осмотра, гигиенической подготовки и аттестации операторов машинного доения на ферме, расположенной непосредственно рядом с цехом по производству молочной продукции и откуда молоко поступает на переработку, в количестве 4-х человек, т.е. рабочих, занятых на работах, связанных с производством (изготовлением) пищевой продукции и подготовке сырья (молока) для производства молочных продуктов (пакетированного молока) в цехе переработки молока.