Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В журнале бракеража готовой продукции нет записей об оценке качества полуфабрикатов (начинок), блюд и кулинарных изделий. Нарушение устранено в ходе проверки.

При проведении внеплановой выездной проверки с 8 час. 20 мин. 06 июня 2019 г. до 16 час. 00 мин. 07 июня 2019 г. в организации общественного питания (пекарня «Хлебница») ИПГорбунова В.Н. по адресу: Нижегородская область, г. Дзержинск, пр-т. Циолковского, д. 76, напротив ТЦ «СОЮЗ» с целью рассмотрения поступившего в адрес территориального отдела обращения (вх. № 4919/ж-2019 от 30.04.2019г.) установлено, что согласно фотоматериалов поступивших из Администрации г.Дзержинска сброс неочищенных сточных вод осуществлялся на прилегающую территорию, является нарушением требований ст. 1, ст. 11(абз.1), п. 1 ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».