1. |
№ 561901202016 от 5 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
Объемно-планировочные решения, расстановка оборудования не исключает возможность встречи использованной и чистой столовой и чайной посуды. Моечные ванны в овощном цехе присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верха приемной воронки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №123-19-23 от 23.09.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
В организации не обеспечены мероприятия по проведению производственного контроля за процессами производства (изготовления), хранения и реализации продукции, т.е. при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №124-19-23 от 23.09.2019г. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ - штраф 20000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|