1. |
№ 55150601313745 от 5 октября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Выявлены нарушения
1. |
Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ: являясь индивидуальным предпринимателем руководителем кондитерской фабрики "Аурэла" 06.10.2015г. в 10.05. не соблюдает требований технического регламента при производстве кондитерских изделий: не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программе производственного контроля, не представлен журнал контроля за функционированием технологического оборудования (мукопросеиватель) при проведении проверки и очистки мукопросеивательной системы, не проводится документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, изготовителем для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не определен перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, не определен перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, 20000 рублей
|
|