Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

15.05.2019 г с 15 ч. 00 м. до 16ч. 00 м., 28.05.2019г. с 10ч.00м. до 11ч.00м. при проведении внеплановой проверки индивидуально предпринимателя Сусловой Ирины Владимировны по адресу: 646070, Омская область, р.п. Москаленки ул. Комсомольская 65., осуществляющая деятельность по продаже продуктов питания нарушены требования, установленные муниципальными правовыми актами. В магазине работают 3 человека, мед. книжки представлены на всех, флюрографическое обследование у Иващенко О.С. 14.05.2018г., у Сусловой И.В. 10.10.2017г. просрочено, чем нарушен п.13.1, п.13.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту СП 2.3.6.1066-01). Стекло в холодильной витрине для хранения тортов треснуло, чем нарушен п.1.1, п.8.24 СП 2.3.6.1066-01. Холодильник для хранения копченой рыбы и колбасных изделий не оснащен термометром для контроля температурного режима, тем самым нарушен п. 7.5, п.6.2 СП 2.3.6.1066-01. Не соблюдаются условия хранения консервов 6 банок печень и икра минтая изготовитель «Примрыбснаб» Примоского края дата изготовления 05.08.2018г масса одной банки 250гр. , 1 банка горбуши -240 гр. Изготовитель «Хозяин Балтики» г. Санкт-Петербург, дата изготовления 14.04.2018г. хранились при температуре +22 градуса, при нормируемой не выше +20 градусов, чем нарушен п. 7.5, п.8.24 СП 2.3.6.1066-01.

11.05.2018 г с 13 ч. 00 м. до 16ч. 00 м., 18.05.2018г. с 10ч.00м. до 11ч.00м. при проведении внеплановой проверки индивидуально предпринимателя Сусловой Ирины Владимировны по адресу 646070, Омская область, р.п. Москаленки ул. Комсомольская 65., осуществляющая деятельность по продаже продуктов питания нарушены требования, установленные муниципальными правовыми актами. В магазине работают 4 человека, гигиеническое обучение у всех четверых закончилось 11.05.2018г. у Сусловой И.В., Иващеноко О.С., Ежеленко Н.С. Сусловой Е.Ю, чем нарушен п.13.1, п.13.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту СП 2.3.6.1066-01). Санитарная и домашняя одежда хранится вместе, чем нарушен п.13.4. СП 2.3.6.1066-01. Продавцы работают без головных уборов, чем нарушен п.13.5. СП 2.3.6.1066-01. На прилавке хранились разделочные доски, разделочные ножи без маркировки, чем нарушен п.8.5. СП 2.3.6.1066-01. Морозильные камеры для хранения куриных и мясных полуфабрикатов, рыбы свежезамороженной не оснащены термометром для контроля температурного режима, тем самым нарушен п. 7.5, п.6.2 СП 2.3.6.1066-01.

Морозильные камеры для хранения куриных и мясных полуфабрикатов , рыбы свежезамороженной не оснащены термометром для контроля температурного режима , тем самым нарушен п. 7.5, п.6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» . Нарушение устранено в ходе проверки .