Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предприятие общественного питания «Папа Денер», ИП Колмогоров А.В., г. Омск, ул. Дианова, 14: - санитарно-гигиеническое состояние оборудования неудовлетворительное, а именно в холодильниках для хранения продуктов питания нарушено гигиеническое покрытие, что не позволяет провести качественную уборку с применением дезинфицирующих средств. предприятие общественного питания кафе «Лаваш», ИП Колмогоров А.В., г. Омск, ул. 70 лет Октября, 19: - санитарно-гигиеническое состояние оборудования неудовлетворительное, а именно нарушено гигиеническое покрытие производственных столов в заготовительном цехе (стерта краска), - уровень искусственной освещенности на рабочем месте повара зона приготовления лаваша (Т2) предприятие общественного питания «Лаваш» ИП Колмогоров А.В., г. Омск, ул. Березовского, д. 19: - предприятием общественного питания «Лаваш» ИП Колмогоров А.В. осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям нормативных документов. - предприятием общественного питания «Лаваш» ИП Колмогоров А.В. осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям нормативных документов. предприятие общественного питания «Лаваш», г. Омск, пр. Мира, 50: - неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений предприятия, а именно оконные проемы в заготовительном цехе имеют нарушение целостности покрытия, сколы краски, что не позволяет проводить качественную влажную уборку. предприятие общественного питания «Лаваш», г. Омск, ул. Бархатовой, 2А: - предприятием общественного питания «Лаваш» ИП Колмогоров А.В. осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям нормативных документов.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 6.6 - в производственной зоне отсутствует раковина для обработки рук, - нарушается режим обработки кухонного инвентаря: его обработка проводится в одной ванне, отсутствует стеллаж для сушки, - отсутствует необходимый набор помещений: корнеплодный цех.