1. |
№ 552003406962 от 13 января 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль (надзор) в области регулирования цен (тарифов) в соответствии с Федеральным законом от 06.10.1999 № 184-ФЗ "Об общих принципах организации законодательных (представительных) и исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Соколова Мария Петровна 31.01.2020
|
1. |
Завышение предельного размера наценки на продукцию (товары) собственного производства (к ценам сырья, полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Сведения о результатах проверки направлены в Департамент образования Администрации г. Омска, Министерство образования Омской области
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Соколова Мария Петровна привлечена 20.02.2020 к административной ответственности по части 1 статьи 14.6 КоАП РФ (в виде административного штрафа в размере 25000 (двадцать пять тысяч) рублей)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено 25000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено (предписание от 31.01.2020 № 04-02/2-4-3)
|
|
2. |
№ 552003575740 от 13 января 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
|
1. |
ИП Соколова М.П.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 306/20 от 11.03.2020 административный штраф 30000 руб
|
2. |
Столовая г. Омск ул. Тарская, 2: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений предприятия, в цехе по приготовлению холодных закусок, не установлены бактерицидные лампы, отсутствуют стеллажи для просушивания столовой посуды, для мытья посуды используется губчатый материал столовая г. Омск ул. Орджоникидзе 5:для мытья посуды используется губчатый материал, в цехе по приготовлению холодных закусок, не установлены бактерицидные лампы, Буфет г. Омск ул. Красный путь 153 корпус 2:для мытья посуды используется губчатый материал, поваром не соблюдаются правила личной гигиены, столовая г. Омск , ул. Красный Путь 109 неудовлетворительное сан-тех состояние, в цехе по приготовлению холодных закусок, не установлены бактерицидные лампы, кафе «Катюша» г. Омск ул. Перелета 5:неудовлетворительное сан-тех состояние помещений предприятия, отсутствуют стеллажи для просушивания столовой посуды, для мытья посуды используется губчатый материал, столовая г. Омск, пр. Мира, 5а: неудовлетворительное сан-тех состояние, в цехе по приготовлению холодных закусок, не установлены бактерицидные лампы, . осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям салат «Мясной»не соответствует ТР ТС 021/2011 столовая г. Омск, пр. Мира, 11а:в цехе по приготовлению холодных закусок, не установлены бактерицидные лампы, осуществляется выработка и реализация продукции не соответствующей требованиям:второе блюдо куры «Нежность», не соответствует по микробиологическим показателям столовая г. Омск, ул. Нефтезаводская, 6:для обработки сырой птицы в мясном цехе не выделен отдельный стол, в зоне по приготовлению холодных закусок, не установлены бактерицидные лампы, кафе "Анна" г. Омск, пр. Мира, 69:в складском помещение требуется проведение мелкого косметического ремонта. на предприятиях изготовителем не разработаны, не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, не организовано проведение производственного контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 307/20 от 11.03.2020 административный штраф 5000 руб
|
|
3. |
№ 551902777397 от 10 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (приказ ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г.). Задачи обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил
|
1. |
Требуется проведение косметического ремонта в складских помещениях, в тамбуре холодильных камер
|
|
4. |
№ 55170802948224 от 4 декабря 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечение: санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).
задачи настоящей проверки: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Ст. 14.43 ч. 2 - -отсутствуют технологические журналы (бракеражный, гнойничковых заболеваний), что не соответствует п. 9.1, 13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01), ч. 6, 11 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- на хранении в холодильной витрине с целью дальнейшей реализации, находятся кулинарные изделия и кондитерская продукция без маркировочных ярлыков и документов подтверждающих происхождение, качество и безопасность, а именно:
- блины с творогом 8 шт. масса нетто 100гр. (общая масса 0, 800кг.);
- бутерброд с сыром 8 шт. масса нетто 55гр. (общая масса 0, 440кг.);
- пирожное «Кофейно-ореховое» 8 шт. масса нетто 75гр. (общая масса 0, 600кг.);
- пирожное «Черемуховое» 5 шт. масса нетто 75гр. (общая масса 0, 375кг.);
- пирожное «Шоколадное» 6 шт. масса нетто 75гр. (общая масса 0, 450кг.);
- пирожное «Картошка» 5 шт. масса нетто 50гр. (общая масса 0, 250кг.);
- пирожное заварное со сливочным кремом 8 шт. масса нетто 65гр. (общая масса 0, 520кг.);
- пирожное «Лимонное» 10 шт. масса нетто 75гр. (общая масса 0, 750кг.);
- пирожное глазированное 10 шт. масса нетто 100гр. (общая масса 1кг.);
- пирожное «Ореховое» 4 шт. масса нетто 75гр. (общая масса 0, 300кг.);
- маффин «Шоколадный» 5 шт. масса нетто 75гр. (общая масса 0, 375кг.);
Вышеуказанное нарушение не соответствует требованиям п. 7.5, 7.7, 7.8, 7.29, 9.9 , 10.35 СП 2.3.6.1079-01, ч. 3 ст. 5, п. 1 ч. 3 ст. 6, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также ст. 3, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
- Продукция изъята из оборота и уничтожена, акт об уничтожении от 14.12.2017г. прилагается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Прекращение (устное замечание) от 27.12.2017
|
|
5. |
№ 55170701559563 от 25 апреля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). задачи - обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). предмет - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Ст. 14.43 ч. 2 - допущено нарушение требований технического регламента к продукции в части реализации пищевой продукции, выявлена молочная продукция, не соответствующая требованиям по показателям идентификации, а именно: сыр «Голландский» м.д.ж 45%, выработанный по ГОСТ 32260-2013, масса нетто 800г., в потребительской упаковке, сроком годности 4 месяца при температуре хранения (0* до – 4*С) и относительной влажности воздуха от 85%-90%, 3, 5 месяца при температуре хранения (0* до +6*С) и относительной влажности воздуха от 85% - 90%, с датой выработки 15.04.2017г., изготовитель ООО «Ува-молоко» (427265, Россия, Удмуртская Республика, п. Ува, ул. Механизаторов, 6),
- по жирно-кислотному составу;
- по содержанию фитостеринов (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин), что свидетельствует о фальсификации жировой фазы сыра жирами не молочного происхождения, растительными маслами и жирами, что подтверждено протоколом испытаний от 12.05.2017 № 9937, а также экспертным заключением по результатам лабораторных исследований от 12.05.2017 № 1609 ГП/Л ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области».
Указанная продукция получена по товарному чеку ИП Добренко Н.П. № 6202 от 25.04.2017г., декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.ПС07.В.00617 сроком действия с 26.07.2016 г. по 02.06.2018г включительно.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Предписание об изъятии из оборота продукции не соответствующей требованиям технических регламентов № 500/1 от 12.05.2017 г., предписание о разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда № 500/2 от 12.05.2017 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачен 07.07.17
|
2. |
6.6 коап
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение от 15.11.17
|
|