| 1. |
№ 541904097002 от 12 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки, копия акта вручена
|
| 1. |
Принята продукция для приготовления кондитерских изделий без маркировки и нанесения информации, в случаях, где нанесение маркировки и информации обязательны, а именно: принял для приготовления обезличенную продукцию. Не обеспечил наличие на маргарине , расфасованном в потребительскую упаковку, маркировки,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 15.12 ч.2 КоАП РФ вынесено постановление на сумму 5000 рублей. Составлен протокол ареста.
|
|
| 2. |
№ 541802298020 от 12 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, копия акта вручена
|
| 1. |
Таким образом, индивидуальный предприниматель Тимошенко В.А. не предпринял всех необходимых мер, чтобы процесс производства кондитерских изделий был стабильным и обеспечивал ее соответствие требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, не сформировал доказательственные материалы в полном объеме и не провел их анализ и, соответственно, допустил недостоверное декларирование при принятии и регистрации Таможенным союзом декларации о соответствии (регистрационный номер: EAЭC№ RU Д- RU. АД 53.В. 11467 от 16.08.2018г. ),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.44 ч.1 КоАП РФ Вынесено предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Тимошенко В.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пп 37 28.01.19 30000-00
|
| 2. |
Поверхности стен и полотка в цехе выполнены не из водонепроницаемых, моющихся материалов (стены оштукатурены на стенах местами отпала штукатурка, на потолке имеются потеки), что не дает возможность производить мойку, очищение и дезинфекцию стен и потолка, В производственном помещении допускается хранение материалов ( инструменты для ремонта оборудования) , не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, Программа производственного контроля разработана не на основных принципах ХАССП. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не внедрены процедуры: -не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программе производственного контроля, не представлены результаты производственного контроля,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ Вынесено постановление на сумму 30000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Тимошенко В.А.
|
|
