1. |
№ 521901546387 от 20 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с копией распоряжения/приказа о проведении проверки ознакомлен: Индивидуальный предприниматель Градобоев Валерий Николаевич в 10 часов 00 мин. 22 мая 2019г.
|
1. |
В ходе плановой выездной проверки выявлено: -П.2.5 (по выделению места для мытья тары для пищевых отходов)-нет: В предприятии общественного питания ИП Градобоев В.Н. не выделено место для мытья тары для пищевых отходов, что является нарушением п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за данное нарушение является ИП Градобоев В.Н. Данное нарушение устранено в ходе проверки. -П.5.6-нет: В предприятии общественного питания ИП Градобоев В.Н. не соблюдается запрет на размещение светильников над плитами и технологическим оборудованием, что является нарушением п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за данное нарушение является ИП Градобоев В.Н. Данное нарушение устранено в ходе проверки. -П.6.9-нет: В предприятии общественного питания ИП Градобоев В.Н. не соблюдается запрет на использование для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за данное нарушение является ИП Градобоев В.Н. Данное нарушение устранено в ходе проверки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
|
|