Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе плановой выездной проверки выявлено: -П.2.5 (по выделению места для мытья тары для пищевых отходов)-нет: В предприятии общественного питания ИП Градобоев В.Н. не выделено место для мытья тары для пищевых отходов, что является нарушением п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за данное нарушение является ИП Градобоев В.Н. Данное нарушение устранено в ходе проверки. -П.5.6-нет: В предприятии общественного питания ИП Градобоев В.Н. не соблюдается запрет на размещение светильников над плитами и технологическим оборудованием, что является нарушением п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за данное нарушение является ИП Градобоев В.Н. Данное нарушение устранено в ходе проверки. -П.6.9-нет: В предприятии общественного питания ИП Градобоев В.Н. не соблюдается запрет на использование для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за данное нарушение является ИП Градобоев В.Н. Данное нарушение устранено в ходе проверки.