1. |
№ 521903912028 от 30 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель-исполнение требований Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 08.07.2019 г. №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов» в целях реализации поручения Правительства РФ от 05.07.2019 г. задачи-осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет-соблюдение обязательных требований
Нарушений не выявлено
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Ганичева А.С. 05.11.2019 г.
|
2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
|
2. |
№ 521902931242 от 7 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 08.07.2019г. №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов» в целях реализации поручения Правительства РФ от 05.07.2019г; - Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданный в целях реализации Поручения Правительства РФ (пункт 7, раздела 1 Протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018г №1). - Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданный в соответствии с Поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603; 4. Приказа Роспотребнадзора от 08.08.2013г. №538 «О проведении внеплановых выездных проверок деятельности предприятий по производству и обороту мяса свинины», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 12.07.2013г. №АД-П11-131пр
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен индивидуальный предприниматель 03.09.2019г, подпись в акте имеется.
|
1. |
В магазине, расположенном по адресу: Нижегородская область, г.Семёнов, ул.Чернышевского, д.16 в холодильнике при температуре +7градусов хранятся - маринованные корнишоны 2, 5 кг, сельдь атлантическая н/р с/сол. 4кг, сумбрия полутушка в горчичной заливке 1 кг, производители установили условия хранения при температуре от 0 до -8 градусов; морковь в маринаде по корейски «Летняя» 1, 5кг, производитель установил условия хранения при температуре от 0 до -3 градусов; в морозильной витрине при температуре -18 градусов хранится фарш «Премиум» из филе грудки охлажденный, 3кг250г, производитель установил условия хранения при температуре от -2 до +2 градусов; в реализации находится с/м рыба Путассу 7 кг, с/м Навага 2 кг, с/м Кальмар 4 кг, с/м Скумбрия 3 кг, с/м Сельдь 3 кг без этикеток.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дело об административном правонарушении по ст.14.43.ч1. КоАП РФ на старшего продавца магазина Голикову С.С.- 10000 рублей.
|
|
3. |
№ 521800298200 от 19 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение требований: - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 11.06.2014 года № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 г. № АД-П12-4024, - письма Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2017 г. № 01/9800-17-27 «О надзоре за оборотом рыбы ценных и особо ценных пород», поручения Президента РФ в сфере борьбы с незаконным оборотом рыбы ценных и особо ценных пород от 16.06.2017 г. № ПР-1120, - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 08.08.2013 года № 538 «О проведении внеплановых проверок по обороту мяса свинины», изданный в соответствии с поручением Правительства РФ от 12.07.2013 г. № АД-П 11-131 ПР «АЧС», - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 22.03.2017 года № 162 «О проведении внеплановых проверок по обороту мяса свинины и птицы», изданный в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства РФ А.Д. Дворковича от 02.03.2017 г. № АД-П 11-1304.; задачи: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей , в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет: соблюдение обязательных требований;
Выявлены нарушения
1. |
В кафе «Колибри» по адресу: Нижегородская обл., город. округ г. Бор, ул. Пушкина, д. 106, выявлены нарушения требований технического регламента в части обеспечения требования настоящего технического регламента к процессам хранения пищевой продукции, а именно: заведующая кафе «Колибри» на складе хранения пищевой продукции не осуществляет контроль за условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность в соответствии с должностной инструкцией возложена на заведующую кафе «Колибри» Маркелову О.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан 25.05.2018 г.
|
|
4. |
№ 52150500361437 от 1 октября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
В кафе «Колибри», по адресу: Нижегородская обл., город. округ г. Бор, ул. Пушкина, д. 106:
1- ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий не проводится, записи с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу, (реализацию) продукции, ФИО изготовителя продукции, ФИО проводившего органолептическую оценку отсутствуют ,
2- инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в моечных отделениях не вывешены,
3- последовательность обработки яйца, используемого для приготовления блюда не соблюдается, моечная ванна для обработки яйца не промаркирована,
4- отсутствует маркировка производственного стола для работы с сырым мясом птицы, в зоне моечной кухонной посуды на рабочем столе осуществляется замес теста, что не исключает нарушение поточности технологических процессов при приготовлении блюд,
5- Колода для разруба мяса с глубокими трещинами, что затрудняет эффективность ее зачистки,
6- Хранение охлажденной готовой к употреблению продукции (сосисок) осуществляется с нарушением норм их хранения (в морозильном ларе при температуре _- 18 градусов, вместо нормируемых производителем 2 + 4 градуса).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф- повар кафе «Колибри» индивидуального предпринимателя Микешина Дмитрия Ивановича – Конюшев Артем Борисович.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан кв. 17.11.2015 г.
|
2. |
В кафе «Колибри», по адресу: Нижегородская обл., город. округ г. Бор, ул. Пушкина, д. 106:
ГОСТа Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», а именно:
1) технологические карты на продукцию общественного питания не содержат наименование сборника рецептур блюд, кулинарных изделий на основании которого осуществляется приготовление блюд и кулинарных изделий с номером рецептуры или технико-технологической карты по которым изготовлено блюдо, описание технологического процесса приготовления,
2) технико-технологические карты на новые и фирменные блюда отсутствуют,
3) на маркировочной этикетке потребительской тары кулинарной продукции отправляемой на реализацию вне предприятия отсутствует информация о часе изготовления кулинарной продукции, данные о пищевой ценности кулинарной продукции–
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф - повар кафе «Колибри» индивидуального предпринимателя Микешин Дмитрий Иванович – Конюшев Артем Борисовича.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан кв. 17.11.2015 г.
|
3. |
В киоске «Хлеб-мороженое», расположенном по адресу: Нижегородская обл., городской округ г. Бор, п. Неклюдово, ул. Новая, выявлены нарушения требований технических регламентов:
на сыпучей пищевой продукции (крупы, сахар, макаронные изделия), расфасованной и упакованной не в месте ее изготовления и вне организации торговли отсутствует информация о количестве пищевой продукции, о дате изготовления пищевой продукции, о сроках годности пищевой продукции, об условиях хранения пищевой продукции, о наименовании и месте нахождения изготовителя;
в киоске на торговом прилавке для цели продажи размещена пищевая продукция с истекшим сроком годности (вафельный лист производства ИП Шибаланская А.А. в промышленной потребительской упаковке массой нетто 200 гр. в количестве 1 упаковки с датой изготовления 23.09.2014 г. сроком годности 12 месяцев по цене 38-00 руб. за 1 упаковку; зефир бело-розовый в промышленной потребительской упаковке массой нетто 300 гр. в количестве 1 упаковки с датой изготовления 13.08.2015 г. сроком годности 1 месяц по цене 55-00 руб. за 1 упаковку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бухгалтер-колькулятор ИП Микешина Д.И.- Куканов Юлия Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан кв.17.11.2015 г.
|
4. |
В киоске «Хлеб-мороженое», расположенном по адресу: Нижегородская обл., городской округ г. Бор, ул. Октябрьская (напротив автовокзала), выявлены нарушения в части введения потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств товара, а именно: готовый завтрак из злаков «Шоколадные Джунгли» на ценнике обозначен как набор конфет «Шоколадные джунгли», напиток кофейный растворимый «Петровская слобода» 3 в1 на ценнике обозначен как кофе «Петровская слобода» 3 в 1, напиток чайный растворимый с ароматом малины на ценнике обозначен как чай «Мак» в ассортименте
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бухгалтер-колькулятор ИП Микешина Д.И.- Куканова Юлия Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан кв.17.11.2015 г.
|
|
5. |
№ 52150500560864 от 1 октября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований нормативно-правовых актов в области обеспечения БДД
Нарушений не выявлено
|