1. |
№ 48160601783077 от 8 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей в соответствии с приказом Роспотребнадзора №794 от 14.07.2016г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания», изданного на основании поручения Правительства РФ (пункт 7 раздела 1 протокола заседания комиссии Правительства РФ по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации от 28.06.2016г. №2), приказа Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №89-пв от 19.07.2016г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания»
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений требований законодательства в области защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Пищевые отходы, образующиеся в процессе работы кулинарного цеха, собираются в ведро, не имеющее крышки, совместно с мусором и твердыми бытовыми отходами. Емкость для сбора пищевых отходов хранится в помещении цеха вне охлаждаемой камеры или других специально выделенных для этих целей помещений. Для сбора пищевых отходов отсутствует отдельный контейнер с крышкой, сбор осуществляется в один контейнер совместно с мусором. Нарушаются правила обработки инвентаря - согласно протоколу лабораторных исследований, испытаний № 107 от 11.08.2016г. результаты смывов стол для полуфабрикатов - мучные изделия и стол для полуфабрикатов – кулинарные изделия не соответствуют МУ № 2657 от 31.12.1982г. «По санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» п. 2.7.3, что может способствовать возникновению и распространению инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Секретарева Галина Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
10000
|
2. |
В магазине реализуется пищевая продукция с истекшими сроками годности: салат «Мимоза» дата изготовления 11.08.2016г., срок годности до 12.08.2016г., салат «Столичный» дата изготовления 11.08.2016г., срок годности до 12.08.2016г., салат «Королевский» дата изготовления 11.08.2016г., срок годности до 12.08.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Собачкина Елена Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
2000
|
|
2. |
№ 48160601533118 от 4 марта 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав и интересов работников
Выявлены нарушения
1. |
Невыплаты праздничных дней
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Попов С.И.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
Невплата сверхурочных часов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Попов С.И.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
3. |
Выплачена компенаиц яза отпуск без учета праздничных дней и сверхурочных часов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Попов С.И.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
4. |
Не произведена выплата процентов денежной компенсации за каждый день задержки выплаты причитающихся сумм
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Попов С.И.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|