Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П 2 10ст10 п 3 ст 16 п 6 ст 17 пп1 п2 ст12ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного Союза «О качестве и безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011 года 880миссии Таможенного Союза от 09122011 года 880 п 39 гл VII п 6165 гл VIII п 98 гл IX ТР ТС 0342013 Технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68п 9 п 44 п 45 Приказа Минсельхоза России от 12 марта 2014 г N 72 «Об утверждении правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» п 142 Приказа Минсельхоза России от 23072010 258 «Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств а также организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства»

Без нарушений

Без нарушений

1. В торговом зале магазина осуществляется реализация молочной продукции, а именно творога, сметаны из транспортной тары. Так, 13.04.2016г. реализовался творог обезжиренный, м.д.ж. 1.8%, д. выработки 11.04.2016г., производитель ЗАО «Гдовский молочный завод», Псковская область из транспортной тары. Указанная продукция была получена по накладной от 12.04.2016г. в ведрах по 10.0кг. При этом, индивидуальным предпринимателем допускается перетаривание указанной продукции из ведер по 10.0кг в более мелкую тару, что является нарушением п. 7.3 СП 2.3.6 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 2. По результатам лабораторных испытаний продукции, проба творога обезжиренного, м.д.ж. 1.8%, д. выработки 11.04.2016г., производитель ЗАО «Гдовский молочный завод», Псковская область не соответствует гигиеническим нормативам по показателю бактерии группы кишечной палочки и содержанию плесени. Так, в соответствии с гигиеническим нормативом бактерии группы кишечной палочки в 0.01гр. продукта не допускаются, по факту указанная флора в 0.01 гр. обнаружена; плесени допускается не более 50 КОЕ \г, при этом по факту содержание плесени составило - 4.2X10² (протокол исследований № 3424 от 19.04.2016г. и экспертное заключение № 151.217.13.1.16.04.12 от 19.04.2016г.), что является нарушением п. 36 части VII и п. 11 части ІІ Приложения 1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; пунктов 1; 2 статьи 3 и пункта 4 статьи 9 Федерального закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; пунктов 1; 2 статьи 3 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 и пунктов 7.1; 8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов