Проверки

5. 23.05. 2019г в 11 часов 30 минут при плановой проверке ИП Шатковского РВ по адресу: 188480 Ленинградская область, г. Кингисепп, ул. Большая Советская дом 14 выявлено сле-дующее: - Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску, но храниться вместе с другим уборочным инвентарем, а не в отдельном месте, что является нарушением п. 5.13; 15.1 СанПиН 2.3.6. 1079-01 « Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17. п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом бла-гополучии населения» Фото № 4 приложения к акту проверки № 47-01-07-778-19 от 13 06. 2019г.

3. 23.05. 2019г в 11 часов 20 минут при плановой проверке ИП Шатковского РВ по адресу: 188480 Ленинградская область, г. Кингисепп, ул. Большая Советская дом 14 выявлено следующее: -В производственных помещениях при мытье посуды ручным способом в моечных отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 ст.17. п.1 ФЗ № 52-ФЗ 4. 23.05. 2019г в 12 часов 00 минут при плановой проверке ИП Шатковского РВ по адресу: 188480 Ленинградская область, г. Кингисепп, ул. Большая Советская дом 14 выявлено сле-дующее: -У многих сотрудников , не внесены данные по вакцинации, у всех сотрудников отсутствуют сведения о прививках против гриппа( сезонных), и ряд необходимой информа-ции по обследованиям и прохождению санитарно- гигиенической подготовки: Белоусов Н.О.- не внесены сведения о прививках против гриппа, отсутствуют сведения о прохождении санитарно-гигиенической подготовки. Нуманов Ш.Ш.- не внесены сведения о прививках против гриппа. Азарян ММ.- не внесены сведения о прививках против гриппа. Степанова МВ- не внесены сведения по прививке геп. В. Глива ЮД- не внесены сведения о прививках против гриппа. Рахматуллин АА- не внесены сведения о прививках против гриппа Черкасова АВ- не внесены сведения о прививках против гриппа Иванова НН- не внесены сведения по прививке геп. В. Что свидетельствует о нарушении требований п. 15.1: 1.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 п.8.3, п.11.2, п.11.4 СанПиН 3.1.2.3.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; Приказа Минздравсоцразвития РФ № 302Н от 12.04.2011 года п.1 ст.9 Федерального закона «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 N 157-ФЗ; приложение № 1 Приказа № 125н от 25.03.2014 г. статьи 2, статьи 11, статьи 17, статьи 29, статьи 35, статьи 36, статьи 39 Федерального закона № 52-ФЗ . п. 12.2. СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В ».

1. 23.05. 2019г в 11 часов 10 минут при плановой проверке ИП Шатковского РВ по адресу: 188480 Ленинградская область, г. Кингисепп, ул. Большая Советская дом 14 выявлено сле-дующее: В одном из холодильников обнаружены помидоры в количестве 5 кг вне тары про-изводителя, отсутствует какая либо маркировка (маркировочный ярлык), определить произ-водителя данной продукции, сроки годности товара, условия хранения не предоставляется возможным, что является нарушением п.7.9; 7.11; 7. 29; 15.1 СанПиН 2.3.6. 1079-01 « Сани-тарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовле-нию и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17. п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» Фото № 2 приложения к акту проверки № 47-01-07-778-19 от 13 06. 2019г. *** 2. 23.05. 2019г в 11 часов 20 минут при плановой проверке ИП Шатковского РВ по адресу: 188480 Ленинградская область, г. Кингисепп, ул. Большая Советская дом 14 выявлено сле-дующее: Чистые столовые приборы хранятся в ящиках кассетах, ручками вниз , что являет-ся нарушением п. 6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17. п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» Фото № 3 приложения к акту проверки № 47-01-07-778-19 от 13 06. 2019г.