|
№ 472005318742 от 10 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт 130 от 30122020
|
| 1. |
Помещение склада для хранения овощей помещение кондитерского склада не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в холодильном оборудовании допускается хранение пищевых продуктов укроп 0050 гр петрушка 0100 гр без маркировочных ярлыков «Салат покорейски» без даты изготовления даты вскрытия повидло яблочное без даты вскрытия покрытие стен и потолков во всех помещениях пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» имеет нарушение целостности дефекты трещины отшелушивание что не допускает проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями сколами согласно протокола лабораторных исследований 17 от 19122020 года установлено что в помещении пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» из 10 смывов в одном из них обнаружены БГКП смыв с вилок из чего следует что нарушается порядок мытья столовой посуды ЛМК не соответствуют требованиям не представлены протоколы лабораторных исследований в рамках ППК за 2020 г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протоколы по ч 1 ст 63 64 66 КоАП РФ
|
|
