| 1. |
№ 001903938605 от 5 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного №770 от 25 декабря 2018 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1). Задачами настоящей проверки являются: предупреждение возникновения особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных; - соблюдение ветеринарного законодательства; - предотвращение нанесения вреда здоровью и жизни человека, выявление некачественной и опасной продукции животного происхождения. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда животным, жизни и здоровью граждан окружающей среде
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки № 1014 от 02.12.2019 подписан индивидуальным предпринимателем Денисовым Павлом Геннадьевичем и получен вместе со всеми приложениями.
|
| 1. |
На момент проверки индивидуального предпринимателя Денисова Павла Геннадьевича 02.12.2019 в 17:00 по адресу: Курская область, Суджанский район, г. Суджа, ул. Строительная, д. 11, убойный пункт: При осуществлении процессов производства пищевой продукции связанных с требованиями безопасности пищевой продукции индивидуальный предприниматель Денисов Павел Геннадьевич не разработал и не внедрил процедуры основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, не выполняются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления)..., не ведется и не хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации, работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, в производственных помещениях в которых осуществляется процесс производства имеются многочисленные трещины в полах, выбоины и сколы в стенных панелях, которые создают условия для скопления грязи и образования плесени, в связи, с чем невозможно провести качественно мойку и дезинфекцию полов и стен, после окончания перевозки мясной продукции транспортные средства не подвергается санитарной обработке и дезинфекции, отсутствуют подтверждающие документы, так как отсутствует специально оборудованное место для мойки автотранспорта и контейнеров, отсутствует программа производственного контроля...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Денисов Павел Геннадьевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 20000 рублей.
|
|
