1. |
№ 432100211648 от 6 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, требования прокуратуры Кировской области от 09.11.2020 № Исорг-21-3124-20/20568-20330001 «О проведении внеплановых проверок»
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения при оказании услуг общественного питания
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
- соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан лично
|
1. |
Не обеспечено прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров с отметкой о результатах их прохождения в личных медицинских книжках работников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией и лиц занятых на работах, которые связаны с перевозкой (транспортированием) пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией (работники магазина, водитель), в торговом объекте не организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании склада и складском помещении, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях, холодильное оборудование склада не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а складское помещение для хранения сыпучих продуктов, фруктов - средствами измерения температуры и влажности, не проводятся мероприятия по дератизации, дезинсекции, допускается реализация хлеба высший сорт, «Дарницкий» в образовательные организации без товаросопроводительных документов (подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции), наличия маркировки предусмотренной требованиями технических регламентов, не организовано проведение уборки складского помещения и установленного оборудования, так под стеллажами, подтоварниками мусор, холодильное оборудование не очищено от следов загрязнений, отсутствует уборочный инвентарь для туалета, в торговом объекте отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.3.ч.1 КОАП РФ на ИП Зыкову О.С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об АПН по ст.6.3.ч1 КоАП РФ, сумма штрафа 500руб
|
|