| 1. |
№ 422100311539 от 28 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарно-эпидемиологического контроля за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании, принятия мер по устранению выявленных нарушений, пресечении нарушений по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора и муниципального контроля)». Задачами настоящей проверки являются: оценка достаточности проводимых санитарно-эпидемиологических мероприятий, выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства, проверка соблюдения обязательных требований законодательства о защите
прав потребителей, пресечение нарушений, принятие мер по устранению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил ИП Васильев Д. А.
|
| 1. |
На площадке с твердым покрытием установлено 2 металлических контейнера для сбора мусора и ТБО. На контейнерах отсутствуют крышки. Контейнерная площадка не огорожена.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 1000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Васильев Дмитрий Александрович по ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание № 338-пн от 21.07.2021 выполнено
|
|
| 2. |
№ 422005239321 от 23 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 сентября 2020 года 990 «О проведении проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31082020 ВАП1110557задачами настоящей проверки являются контроль надзор за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ и законодательства о техническом регулировании хозяйствующим субъектом осуществляющим деятельность по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 08122020
|
| 1. |
Мясная продукция находящаяся на хранении размещается непосредственно у стен холодильных камер
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 6493в от 08122020 в отношении Индивидуального предпринимателя Васильева Дмитрия Александровича по ч 1 ст1443 КоАП РФ
Сведения об отзыве продукции
Постановление 6493 от 30112020 мясо свинина 442 кг на уничтожение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 6493в от 17122020 в отношении Индивидуального предпринимателя Васильева Дмитрия Александровича по ч 1 ст1443 КоАП РФ назначено наказание в виде предупреждения
|
|
| 3. |
№ 421902196910 от 3 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил индивидуальный предприниматель Васильев Дмитрий Александрович.
|
| 1. |
На эстакаде цеха (в рабочей зоне погрузки) осуществляли курение сотрудники цеха.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Два административных штрафа по ч.1 ст.6.24 КоАП РФ на общую сумму 1000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сотрудники цеха - гражданки Жмак А.В., Усольцева О.Ю. по ч.1 ст.6.24 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Общая сумма взысканных административных штрафов 1000 рублей
|
| 2. |
Отсутствует моечная оборотной тары.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Два административных штрафа по ст.6.4 КоАП РФ на общую сумму 2000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Васильев Д.А., должностное лицо- технолог Косарев О.А. по ст.6.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сумма взысканного штрафа 2000 рублей
|
| 3. |
Условия соблюдения персоналом правил личной гигиены (прохождение медицинского осмотра) не соответствует требованиям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Два предупреждения по ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Васильев Д.А., должностное лицо- технолог Косарева О.А. по ст.6.3 КоАП РФ
|
| 4. |
При проверке пищевых добавок для изготовления изделий из мяса выявлены добавки с истекшим сроком реализации в количестве 75, 71 кг.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на сумму 10000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - технолог Косарева О.А. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сумма взысканного административного штрафа 10000 рублей
|
| 5. |
Для сбора ТБО на расстоянии не ближе 25 м от предприятия в хозяйственной зоне разрушена площадка с твердым покрытием, установлено 3 контейнера не оборудованных крышкой, емкости для сбора отходов переполнены на уровень более 2\3 объема.
|
| 6. |
Не проведены санитарно-технические мероприятия по защите помещений от грызунов и насекомых в производственном цехе (цех обвалки и жиловки) а именно: нарушена целостность покрытия стен, не проведена герметизация мест прохода коммуникаций, отсутствует защитная сетка на канализационном трапе, не своевременно проводится текущий ремонт производственных помещений.
|
| 7. |
Полы выполнены из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, выполнены с уклоном в сторону трапов, часть половой плитки отслоилась, либо отсутствует.
|
| 8. |
Организация проведения инженерно-технических и санитарно-гигиенических мероприятий по защите объектов от грызунов и синантропных членистоногих; (целостность полового покрытия нарушена в отделении формовки колбасных изделий напольная плитка местами выпала; площадка для сбора мусора в предприятии мясопереработки не оборудована твердым покрытием; работы по проведению дезинфекционных, дератизационных услуг в предприятии мясопереработки не запланированы.
|
| 9. |
Потолок и стены производственных помещений цеха окрашены краской светлых тонов (светлого тона) на всю высоту от пола до потолка, часть стен с отслоившейся краской.
|
|
| 4. |
№ 421800571666 от 13 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства о техническом регулировании по поручению Правительства Российской Федерации от 19.03.2018 г. № ОГ-П12-146, согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 26.03.2018 г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», в соответствии п.З ч.2 ст.10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения обязательных требований санитарно-эпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарно- эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил индивидуальный предприниматель Васильев Дмитрий Александрович
|
| 1. |
В помещении цеха (в рабочих зонах) отсутствует знак о запрете курения табака, что не исключает возможность курения табака в бытовых помещениях.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч.1 ст.6.25 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Васильева Д.А. по ч.1 ст.6.25 КоАП РФ
|
| 2. |
Для сбора ТБО на расстоянии не ближе 25 м от предприятия в хозяйственной зоне оборудована площадка с твердым покрытием, установлено 3 контейнера не оборудованных крышкой, емкости для сбора отходов переполнены на уровень более 2\3 объема.
|
| 3. |
Не проводится стерилизация мелкого технологического инвентаря (ножи, мусаты), обрабатывают в дезинфицирующем растворе.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Васильева Д.А. по ст.6.3 КоАП РФ
|
| 4. |
Не проведены санитарно-технические мероприятия по защите помещений от грызунов и насекомых в производственном цехе (цех обвалки и жиловки) а именно: нарушена целостность покрытия стен, не проведена герметизация мест прохода коммуникаций, отсутствует защитная сетка на канализационном трапе.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст.6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Васильев Д.А. по ст.6.4 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 42170701671214 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного санитарно- эпидемиологического контроля за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании, принятия мер по устранению выявленных нарушений, пресечении нарушений по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», в соответствии п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Задачами настоящей проверки являются: оценка достаточности проводимых санитарно-эпидемиологических мероприятий, выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Не соблюдается кратность контроля эффективности санитарной обработки оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук. Уборочный инвентарь производственных цехов хранится неупорядоченно. В смыве с объектов внешней среды на наличие БГКП, скребок, обнаружены БГКП, гигиенический норматив - БГКП не допускаются. Не пройдено в установленный срок гигиеническое обучение. Нарушена целостность покраски всех дверных проемов холодильного оборудования, производственных металлических стеллажей, имеется ржавчина.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Три административных штрафа по по ст. 6.4., ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Васильев Д. А. по ст. 6.3., 6.4. КоАП РФ, Косарева О. А. , гл. технолог по ст.6.4. КоАП РФ
|
|
| 6. |
№ 42170701516551 от 31 марта 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
1) Исполнение поручения заместителя Председателя Правительства РФ от 02.03.2017 № ФД-П11-1304
2) Проверка соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ в области обеспечения безопасности сырья и продукции животного происхождения в ветеринарии-санитарном отношении при производстве, переработке, транспортировке, хранении и реализации
3) Соблюдение обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
В колбасном цехе, при входе в производственное помещение дезковрики не заправлены дезсредством; в формовочном цеху 2 светильника не имеют защитную решетку; программа производственного контроля исполнено не в полном объеме.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол от 14.04.2017 № 6/188-в по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, вынесено постановление от 28.04.2017 № 6/188 и назначено наказание в виде штрафа 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Васильева Д.А.
|
|
